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Día Internacional del Cervecero Artesanal 2019…

Hola Salvajes!!!… Hoy es el primer sábado de mayo y tu cuerpo la sabe. Gracias a la iniciativa de la Asociación Americana de Cerveceros Caseros allá por 1988, hoy festejamos el “Día Internacional del Cervecero artesanal”. Bendita sea la historia y el espíritu fraternal de los hombres de buena voluntad… En fin, Salud!!!… Leer Más…


La Vida en una Bolsa…

Hola Salvajes!!!… Hoy vamos a compartir con ustedes un texto acerca de uno de las técnicas mas conocidas en el mundo cerveceril, que puede ayudar a muchos que se inician y a otros que quieran una segunda opción. Estamos hablando de la técnica BIAB (Brew in a Bag), nacida en la lejana Australia… Leer Más…


Amor de Verano…

Hola Salvajes!!!… Hoy vamos a contarles acerca de un nuevo estilo de cerveza, el cual nació en un sana competencia entre la costa este y la oeste de yankilandia. La recientemente consagrada “Brut Ipa”… Leer Más…


Fumate ésta!!!…

Hola Salvajes!!!… Hoy compartimos con ustedes un articulo de esos que seguro no vas a dejar pasar… Y porque tan seguro? Pues porque cuando uno coquetea con lo prohibido no hay mas que mencionarlo para que vayamos como abejas a la miel… Asique, si ya no te tentaste, voy a decirte una cosa mas y es que… Leer Más…


La pinta no se mancha…

Hola Salvajes!!!… Hoy compartimos con ustedes un articulo interesante y mas aun para los mas coquetos… Muchos quizá no lo tengan en cuenta y no forme parte de sus prioridades, pero en lo particular, cunado sirvo una pinta me gusta disfrutarla desde el inicio, y cuando digo desde el inicio, lo digo literalmente. Asi es salvajes, no hay nada como una pinta inmaculada a la hora de una gloriosa cata… Leer Más…


Historia de un Hallazgo…

Hola Salvajes!!!… Hoy los invitamos a que conozcas a uno de los personajes activos de nuestra región que trabaja incansablemente para ayudar a promover y mejor la producción de cerveza artesanal, no solo en la zona, sino también a nivel nacional e internacional. Te invitamos a conocer un poco sobre el trabajo del Sr. Diego Libkind, reconocido científico del CONICET y director del Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC). Leer Más…


Pone 5ta a fondo!!!…

Hola Salvajes!!!… Se viene, se viene, el “5to Festival de Cerveza Artesanal en Alumine”, organizado por el Programa de Alimentos Neuquinos del Centro PyME-ADENEU y la Municipalidad de Aluminé, con el apoyo del CFI. Leer Más…


Mas claro, echale agua…

Hola Salvajes!!!… Muchas veces los cerveceros suelen preguntarse si hay vida más allá de la malta. Cuando todo parece acabar, llega la inspiración y nuevas recetas de la mano de otro de los cereales más conocidos y legendarios del mundo… Leer Más…


Born to be Wild!!!…

Cuando Pasteur aun dormía el sueño de los mortales, las levaduras salvajes ya hacían de las suyas revolucionando el mundo cervecero… Leer Más…


El Combo Perfecto!!!…

Para aquellos que estan armando su paquete de vacaciones, que mejor que combinar buena cerveza, buena comida y un lugar de ensueño… Fumate esa Tri-va-go… Leer Más…


Uno contra el mundo… SMaSH Beer!!!

SMaSH beer, tendencia a la desconocida aventura del cervecero. Para aquellos que les gustan los desafíos, les recomendamos el siguiente articulo que es otro de los tantos ejemplos por los que el “mundo craft” sigue siendo un mundo aun por descubrir… Leer Más…


Ni la ciencia se ánimo a tanto…

Para aquellos que quieren conocer un poquito mas a nuestro viejo y conocido amigo, el lúpulo… Leer Más…


Pone primera y arranca…

Para los que les gusta viajar. La ruta te trae un viaje cervecero… Leer Más…


La Argentinidad al Palo!!!

Hola Salvajes!!!… Una buena nueva para sentirnos más argentinos que nunca. ¡¡¡Lanzaron la cerveza Patagonia Salvaje y entregaron licencias para desarrollar cervezas con levadura Eubayanus… Toma pa´vo!!! Leer Más…


“¡Citra!”, un paso al frente

Hola Salvajes!!! Citra a desplazado al cascade por primera vez en cuanto a cosechas en Estados Unidos. Es el lúpulo más usado actualmente, sobre todo por la creciente moda de las ipa tipo neipa… Como te quedo el ojo?… Leer Más…


2°Copa Comahue

Hola Salvajes!!! Como muchos de ustedes sabrán, se llevó a cabo la segunda copa Comahue, y particularmente, en esta ocasión con la participación de productores y cerveceros de Río Negro y Neuquén. Leer Más…


Copa Cervecera Mitad del Mundo

Se llevó a cabo en la cuidad de Quito la tercer edición de la Copa Cervecera Mitad del Mundo con gran actuación de cerveceros artesanales de Argentina. Leer Más…


¡Ojo al Piojo!…

Hola Salvajes!!!… Últimamente nos estamos dando cuenta que uno de los principales  y fundamentales procesos del cervecero son tomados a la ligera sin tomar recaudos y la importancia que se merecen… Leer Más…


Aleluya Salvajes!!!

Atención pecadores!!!!… Estamos salvados. La Iglesia tiene un santo patrón de los cerveceros y esta es su curiosa historia… Leer más…


Un Hombre Groso!!!

Una nota a Ken Grossman, el capo de Sierra Nevada… Espero lo disfruten. Salud!!!… Leer más…


Hechate unas vacaciones

En España el apoyo a la cerveza artesanal y de calidad es algo que se toman bien en serio… Leer más…

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